Меню
Меню
Меню
Меню

Седло барашка в маринаде

Гавринское подворье
2450,00
р.
Почувствуйте истинный вкус фермерского качества! Седло барашка — это премиальный отруб, нежное и сочное от природы. Мы предлагаем вам его в готовом маринаде, чтобы вам осталось лишь легко и быстро создать кулинарный шедевр.

Наш секрет в маринаде:
Мы бережно натерли мясо смесью лучших специй, которые идеально раскрывают богатый вкус баранины:
Растительное масло — для идеальной румяной корочки.
Копченая паприка — дарит неповторимый аромат дымка и аппетитный цвет.
Молотый кориандр — добавляет пикантные нотки и теплоту.
Соль и перец — классика, которая подчеркивает естественный вкус мяса.

Пищевая ценность на 100 г:
Белки: 18 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 1.5 г

Мы гарантируем, что используем только отборное мясо от барашков, выращенных на натуральных кормах в экологически чистых условиях КФХ «Гавринское подворье». Отсутствие лишней влаги и идеальный баланс жира делают это седло по-настоящему качественным продуктом для вашего стола.

Простой рецепт для идеального ужина

Вам понадобится:
Седло барашка в маринаде (весом около 1-1,2 кг)
Духовка, разогретая до 200°C

Приготовление:
1. Достаньте мясо из холодильника за 30-40 минут до готовки, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры.
2. Разогрейте духовку до 200°C.
3. Обжарьте до корочки. Разогрейте на сковороде немного масла и обжарьте седло со всех сторон по 2-3 минуты до образования золотистой корочки. Это запечатает соки внутри.
4. Запекайте. Переложите седло в форму для запекания и отправьте в разогретую духовку на 25-35 минут, в зависимости от желаемой степени прожарки (для степени medium, внутренняя температура должна быть около 60-65°C).
5. Дайте отдохнуть. Это самый важный шаг! Достаньте мясо из духовки, накройте фольгой и оставьте на 10-15 минут. Соки равномерно распределятся, и мясо станет невероятно сочным.
6. Подавайте. Нарежьте седло порционными кусочками и подавайте с любимым гарниром: овощами-гриль, печеным картофелем или свежим салатом.


Условия хранения: При температуре от 0°C до +4°C.
Срок годности: 72 часа с даты изготовления.
Попробуйте